Hướng dẫn tham gia lễ hội ẩm thực ở Nhật Bản

Các lễ hội ẩm thực Nhật Bản không chỉ mang đến cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản mà còn là dịp để trải nghiệm văn hóa, giao lưu với người dân địa phương, và khám phá sự đa dạng của từng vùng miền.

Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch Nhật Bản, tham gia các lễ hội ẩm thực sẽ là điểm nhấn không thể bỏ qua. Bài viết này sẽ cung cấp hướng dẫn chi tiết về cách tham gia các lễ hội ẩm thực Nhật Bản, kèm thông tin về các sự kiện nổi bật, cách di chuyển, và mẹo hữu ích để chuyến đi tour Nhật trọn vẹn.

Các lễ hội ẩm thực nổi bật ở Nhật Bản

Nhật Bản tổ chức nhiều lễ hội ẩm thực quanh năm, từ các sự kiện quy mô lớn tại Tokyo đến những lễ hội địa phương mang đậm bản sắc vùng miền. Dưới đây là năm lễ hội ẩm thực nổi bật mà bạn không nên bỏ lỡ, với thông tin chi tiết về địa chỉ, thời gian, và giá vé.

Lễ hội Furusato Matsuri (Tokyo)

Furusato Matsuri là một trong những lễ hội ẩm thực lớn nhất Nhật Bản, quy tụ đặc sản từ khắp các vùng, từ Hokkaido đến Kyushu. Theo Japan National Tourism Organization (JNTO), lễ hội này diễn ra tại Tokyo Dome, thu hút hàng chục nghìn du khách mỗi năm. Đây là cơ hội lý tưởng để trải nghiệm đa dạng ẩm thực Nhật Bản trong một không gian, đặc biệt phù hợp với du khách quốc tế lần đầu đến Nhật.

• Địa chỉ: Tokyo Dome, 1-3-61 Koraku, Bunkyo-ku, Tokyo 112-8575, Nhật Bản.

• Thời gian: Giữa tháng 1 (thường kéo dài 8-10 ngày, ví dụ: 10-19/1/2026, theo lịch dự kiến).

• Giá vé: Khoảng 1.300-1.600 yên/người lớn (khoảng 210.000-260.000 VNĐ), trẻ em dưới 6 tuổi miễn phí.

• Hoạt động nổi bật:

  • Thưởng thức đặc sản như cua hoàng đế Hokkaido, ramen Hakata, hoặc bánh mochi ngọt.

  • Xem các buổi biểu diễn văn hóa như múa Yosakoi hoặc trống taiko.

  • Mua quà lưu niệm thủ công từ các vùng miền.

Lễ hội Takoyaki (Osaka)

Osaka, thủ phủ ẩm thực đường phố của Nhật Bản, là nơi tổ chức lễ hội takoyaki – món bánh bạch tuộc nổi tiếng. Theo Osaka Convention & Tourism Bureau, lễ hội này thường diễn ra tại các khu vực như Dotonbori hoặc công viên công cộng.

• Địa chỉ: Thường tại Dotonbori hoặc công viên Namba, Namba, Chuo-ku, Osaka 542-0071, Nhật Bản.

• Thời gian: Tháng 7 hoặc 8 (thường vào cuối tuần, ví dụ: cuối tháng 7/2025).

• Giá vé: Miễn phí, chi phí mua takoyaki khoảng 500-800 yên/phần (80.000-130.000 VNĐ).

• Hoạt động nổi bật:

  • Thử các phiên bản takoyaki độc đáo, như takoyaki nhân phô mai hoặc sốt đặc biệt.

  • Tham gia thi ăn takoyaki hoặc workshop làm bánh.

  • Tận hưởng không khí đường phố sôi động với âm nhạc và biểu diễn.

Xem thêm các bài viết:

• Hướng dẫn tham gia lễ hội sumo Nhật Bản chi tiết
• Hướng dẫn tham gia lễ hội ánh sáng ở Nhật Bản

Lễ hội Sake Matsuri (Hiroshima)

Saijo, Hiroshima, là một trong những vùng sản xuất sake nổi tiếng nhất Nhật Bản. Lễ hội Sake Matsuri, theo Hiroshima Tourism, là cơ hội để du khách nếm thử hàng trăm loại sake và tìm hiểu quy trình sản xuất rượu truyền thống.

• Địa chỉ: Saijo, Higashihiroshima, Hiroshima 739-0011, Nhật Bản (gần ga Saijo).

• Thời gian: Cuối tuần thứ hai của tháng 10 (ví dụ: 11-12/10/2025).

• Giá vé: Khoảng 2.000-3.000 yên (320.000-480.000 VNĐ, bao gồm nếm thử sake).

• Hoạt động nổi bật:

  • Nếm thử hơn 900 loại sake từ các nhà máy địa phương.

  • Tham quan xưởng rượu sake và học cách làm sake.

  • Thưởng thức đồ ăn kèm như sashimi hoặc tempura.

Lễ hội Hoba Miso (Takayama)

Lễ hội Hoba Miso tại Takayama tập trung vào món miso nướng trên lá mộc lan, một đặc sản của vùng Hida. Sự kiện này thường kết hợp với Lễ hội Takayama, theo Visit Hida.

• Địa chỉ: Phố cổ Sanmachi Suji, Kamiichinomachi, Takayama, Gifu 506-0845, Nhật Bản.

• Thời gian: Tháng 4 (Lễ hội Takayama mùa xuân) hoặc tháng 10 (Lễ hội Hachiman).

• Giá vé: Miễn phí, chi phí món ăn khoảng 1.000-2.000 yên (160.000-320.000 VNĐ).

• Hoạt động nổi bật:

  • Thưởng thức Hoba Miso và thịt bò Hida nướng.

  • Tham gia workshop làm Hoba Miso hoặc các món ăn truyền thống.

  • Khám phá không khí lễ hội với diễu hành và xe hoa.

Lễ hội Cá Sanma (Meguro, Tokyo)

Lễ hội Cá Sanma tại Meguro là sự kiện miễn phí nổi tiếng, nơi du khách được thưởng thức cá sanma nướng tươi ngon. Theo Meguro Tourism, lễ hội thu hút cả người dân địa phương và du khách quốc tế.

• Địa chỉ: Công viên Meguro Gajoen, 1-8-1 Shimomeguro, Meguro-ku, Tokyo 153-0064, Nhật Bản.

• Thời gian: Cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10 (ví dụ: 27-28/9/2025).

• Giá vé: Miễn phí.

• Hoạt động nổi bật:

  • Thưởng thức cá sanma nướng miễn phí (số lượng có hạn, cần xếp hàng sớm).

  • Xem biểu diễn âm nhạc và văn hóa địa phương.

  • Mua đặc sản như rong biển hoặc nước chấm kèm.

Hướng dẫn tham gia lễ hội ẩm thực ở Nhật Bản

Lên kế hoạch trước

• Kiểm tra lịch lễ hội: Xem lịch chính xác trên các trang uy tín như JNTO hoặc website du lịch địa phương (ví dụ: Hiroshima Tourism). Lễ hội thường diễn ra theo mùa, như tháng 1 (Furusato Matsuri) hoặc tháng 10 (Sake Matsuri).

• Đặt vé và visa: Đặt vé máy bay Nhật Bản sớm qua SmileTrip để có giá tốt. Xin visa Nhật Bản ít nhất 1 tháng trước chuyến đi để tránh trục trặc. SmileTrip cung cấp dịch vụ hỗ trợ visa nhanh chóng và chuyên nghiệp.

• Đặt chỗ nghỉ: Các lễ hội lớn như Furusato Matsuri thu hút nhiều du khách, vì vậy hãy đặt khách sạn hoặc ryokan sớm, đặc biệt ở Tokyo, Osaka, hoặc Hiroshima.

Di chuyển đến lễ hội

• Từ nước ngoài: Bay đến sân bay Narita (Tokyo), Kansai (Osaka), hoặc Chubu (Nagoya), sau đó đi tàu Shinkansen hoặc xe buýt đến địa điểm lễ hội. Ví dụ, từ Tokyo đến Hiroshima (Sake Matsuri) mất khoảng 4 giờ bằng Shinkansen.

• Trong Nhật Bản: Sử dụng JR Pass để tiết kiệm chi phí khi di chuyển bằng tàu JR. Thẻ IC (Suica/Pasmo) tiện lợi cho tàu điện và xe buýt nội thành. Ví dụ, từ ga Osaka đến Dotonbori (Lễ hội Takoyaki) chỉ mất 10-15 phút bằng tàu điện.

Chuẩn bị khi tham gia

• Ngân sách: Mang tiền mặt (yên Nhật) vì nhiều quầy hàng không chấp nhận thẻ. Chi phí trung bình cho món ăn hoặc vé tham gia dao động từ 500-3.000 yên.

• Trang phục: Mặc quần áo thoải mái, giày thể thao để đi bộ nhiều. Mang áo mưa hoặc ô nếu lễ hội diễn ra ngoài trời, đặc biệt vào mùa hè hoặc thu.

• Văn hóa: Tôn trọng quy tắc xếp hàng, không xả rác, và giữ im lặng ở các khu vực cần thiết. Học vài câu tiếng Nhật như "Oishii" (ngon) hoặc "Sumimasen" (xin lỗi) để giao tiếp thân thiện.

Mẹo tận hưởng lễ hội

• Đi sớm: Đến trước giờ mở cửa (thường 9:00-10:00) để tránh đông và thưởng thức món ăn tươi ngon.

• Thử món đặc trưng: Mỗi lễ hội có món ăn nổi bật, như takoyaki ở Osaka hoặc sake ở Hiroshima. Đừng bỏ lỡ các phiên bản độc đáo hoặc món ăn giới hạn.

• Tham gia hoạt động tương tác: Đăng ký workshop làm món ăn (như takoyaki hoặc Hoba Miso) để có trải nghiệm thực tế.

• Chụp ảnh có trách nhiệm: Tránh làm phiền người khác khi chụp ảnh, đặc biệt ở các quầy hàng đông đúc.

Tham khảo:

• Hướng dẫn tham gia lễ hội kimono ở Nhật Bản cho người mới
• Hướng dẫn tham gia lễ hội trà đạo Nhật Bản chi tiết

Mẹo du lịch Nhật Bản cho người Việt

• Ẩm thực: Kết hợp tham gia lễ hội với các nhà hàng địa phương để trải nghiệm đa dạng hơn, như sushi ở Tokyo hoặc okonomiyaki ở Osaka.

• Ngôn ngữ: Sử dụng ứng dụng Google Translate hoặc mang theo sách từ vựng tiếng Nhật cơ bản. Nhiều lễ hội có bảng chỉ dẫn tiếng Anh.

• Kết hợp lịch trình: Tham quan các điểm du lịch gần lễ hội, như phố cổ Dotonbori (gần Lễ hội Takoyaki), Tokyo Skytree (gần Furusato Matsuri), hoặc phố cổ Sanmachi Suji (gần Lễ hội Hoba Miso).

• Hỗ trợ từ SmileTrip: Liên hệ SmileTrip để được tư vấn đặt vé máy bay Nhật Bản, xin visa Nhật Bản, hoặc tham gia tour Nhật với lịch trình được thiết kế phù hợp với sở thích của bạn.

Xem thêm: Kinh nghiệm tham gia lễ hội pháo hoa ở Nhật Bản

Các lễ hội ẩm thực Nhật Bản là cơ hội tuyệt vời để khám phá văn hóa và thưởng thức những món ăn đặc trưng, từ cá sanma nướng ở Meguro đến sake ở Hiroshima. Với hướng dẫn trên, bạn có thể dễ dàng lên kế hoạch tham gia các lễ hội như Furusato Matsuri, Takoyaki, hoặc Hoba Miso. Để chuyến đi thêm thuận lợi, hãy đặt vé máy bay đi Nhật Bản và visa Nhật Bản qua SmileTrip, hoặc tham gia tour Nhật để được hỗ trợ chuyên nghiệp.

SmileTrip Thứ Bảy, 12 Tháng Bảy 2025