Top 10 Món Okonomiyaki ngon nhất ở Nhật Bản

Từ vùng Kansai sôi động đến Hiroshima lịch sử, okonomiyaki Nhật Bản mang những nét đặc trưng riêng, làm say lòng cả người dân địa phương lẫn du khách quốc tế.

Nếu bạn đang lên kế hoạch tham gia một tour Nhật sẽ để trải nghiệm món Okonomiyaki ngon nhất, không nên bỏ qua bài viết này. SmileTrip giới thiệu top 10 món okonomiyaki ngon nhất tại Nhật Bản, kèm theo các địa điểm nổi tiếng và giá cả tham khảo, để bạn có thể thưởng thức món ăn này một cách trọn vẹn.

Okonomiyaki là gì? – Nét đặc trưng của ẩm thực Nhật

Okonomiyaki là món bánh áp chảo được làm từ bột mì, trứng, bắp cải xắt sợi, và nhiều loại nhân như thịt heo, hải sản (tôm, mực, bạch tuộc), hành lá, hoặc thậm chí phô mai và kim chi. Sau khi nướng trên bàn sắt (teppan), bánh được phủ sốt okonomiyaki ngọt thanh, mayonnaise Nhật Bản, rắc cá ngừ bào (katsuobushi) và tảo biển khô (aonori), tạo nên hương vị đậm đà và hình thức bắt mắt. Món ăn này thường được ví như "pizza Nhật Bản" bởi sự đa dạng nguyên liệu và cách trình bày hấp dẫn.Okonomiyaki có hai phong cách chính:

• Kansai-style (Osaka): Các nguyên liệu được trộn đều với bột trước khi nướng, tạo ra lớp bánh mềm, bông xốp. Phong cách này phổ biến hơn và dễ chế biến.

• Hiroshima-style: Nguyên liệu được xếp lớp, với bắp cải, thịt, mì yakisoba hoặc soba, và trứng, tạo nên kết cấu phức tạp và hương vị phong phú hơn.

Nếu bạn muốn khám phá món ăn này trong chuyến du lịch, hãy liên hệ SmileTrip để được tư vấn lịch trình phù hợp và hỗ trợ xin visa Nhật Bản nhanh chóng.

Top 10 Món okonomiyaki ngon nhất ở Nhật Bản

Dưới đây là danh sách 10 món okonomiyaki nổi bật tại Nhật Bản, từ các quán lâu đời đến những địa điểm sáng tạo, kèm thông tin chi tiết để bạn dễ dàng lựa chọn.

1. Mizuno  – Osaka

Mizuno là một trong những quán okonomiyaki lâu đời nhất ở khu Dotonbori, Osaka, được vinh danh trong Michelin Guide nhờ chất lượng vượt trội. Món đặc trưng tại đây là okonomiyaki nhân bò Wagyu và tôm, kết hợp vị béo ngậy của thịt bò cao cấp với độ ngọt tươi của tôm. Lớp bánh giòn, phủ sốt ngọt thanh và mayonnaise béo, rắc thêm cá bào nhảy múa trên bề mặt, tạo nên trải nghiệm khó quên.

• Địa chỉ: 1-4-15 Dotonbori, Chuo Ward, Osaka

• Giờ mở cửa: 11:00–22:00

• Giá tham khảo: Từ 1,500–2,500 JPY (~240,000–400,000 VND)

• Điểm nổi bật: Không gian ấm cúng, phong cách phục vụ thân thiện, phù hợp cho du khách đặt tour Nhật muốn trải nghiệm ẩm thực đường phố.

2. Chibo – Osaka

Chibo là chuỗi nhà hàng okonomiyaki nổi tiếng khắp Nhật Bản, đặc biệt tại Osaka. Món okonomiyaki hải sản đặc biệt với tôm, mực, và bạch tuộc là lựa chọn không thể bỏ qua. Nước sốt nhà làm của Chibo có vị ngọt đậm, hòa quyện hoàn hảo với mayonnaise và cá bào. Du khách có thể tự nướng bánh trên bàn teppan, mang lại trải nghiệm tương tác thú vị.

• Địa chỉ: Nhiều chi nhánh, nổi bật là 1-5-24 Dotonbori, Chuo Ward, Osaka

• Giờ mở cửa: 11:00–23:00

• Giá tham khảo: 1,200–2,000 JPY (~190,000–320,000 VND)

• Điểm nổi bật: Menu song ngữ, lý tưởng cho du khách quốc tế đặt vé máy bay đi Nhật Bản qua SmileTrip.

 

3. Nagata-ya – Hiroshima

Nagata-ya là điểm đến lý tưởng để thưởng thức okonomiyaki Hiroshima-style với lớp mì soba giòn tan. Bánh được xếp lớp khéo léo với bắp cải, thịt heo, mì, và trứng, phủ sốt ngọt thanh. Quán nằm gần Công viên Tưởng niệm Hòa bình, phù hợp để ghé thăm sau khi khám phá các điểm du lịch nổi tiếng ở Hiroshima.

• Địa chỉ: 2-2-1 Otemachi, Naka Ward, Hiroshima

• Giờ mở cửa: 11:00–20:00 (Đóng cửa thứ Ba)

• Giá tham khảo: 1,000–1,800 JPY (~160,000–290,000 VND)

• Điểm nổi bật: Có lựa chọn chay và không gluten, phù hợp với nhiều đối tượng du khách.

4. Okonomimura – Hiroshima

Okonomimura, hay “làng okonomiyaki”, là khu ẩm thực độc đáo tại Hiroshima với hơn 20 quầy ăn chuyên về okonomiyaki. Mỗi quầy mang phong cách riêng, từ truyền thống đến sáng tạo, như okonomiyaki phô mai hoặc okonomiyaki hải sản cao cấp. Không gian sôi động, thực khách ngồi quanh bàn nướng, vừa ăn vừa trò chuyện, tạo nên trải nghiệm văn hóa đặc sắc.

• Địa chỉ: 5-13 Shintenchi, Naka Ward, Hiroshima

• Giờ mở cửa: 11:00–23:00

• Giá tham khảo: 800–2,000 JPY (~130,000–320,000 VND)

• Điểm nổi bật: Lý tưởng cho nhóm bạn hoặc gia đình trong các tour Nhật do SmileTrip tổ chức.

5. Kiji – Osaka

Nằm trong tòa nhà Umeda Sky Building, Kiji mang đến okonomiyaki Kansai-style cổ điển với lớp vỏ mềm, nhân hải sản tươi ngon. Bánh được nướng bởi các đầu bếp lành nghề, đảm bảo độ giòn hoàn hảo. Không gian mộc mạc, giá cả hợp lý khiến Kiji luôn đông khách.

• Địa chỉ: B1F Umeda Sky Building, 1-1-88 Oyodonaka, Kita Ward, Osaka

• Giờ mở cửa: 11:30–21:00

• Giá tham khảo: 1,000–1,800 JPY (~160,000–290,000 VND)

• Điểm nổi bật: Vị trí thuận lợi, gần các điểm tham quan nổi tiếng ở Osaka.

6. Yukari – Tokyo

Yukari là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn thưởng thức okonomiyaki chuẩn Kansai hoặc Hiroshima ngay tại Tokyo. Món okonomiyaki hỗn hợp với tôm, mực, và thịt heo được yêu thích bởi sự cân bằng hương vị. Quán còn phục vụ cả monjayaki – biến thể lỏng hơn của okonomiyaki, đặc trưng của Tokyo.

• Địa chỉ: 3-14-5 Shinjuku, Shinjuku Ward, Tokyo

• Giờ mở cửa: 11:00–22:00

• Giá tham khảo: 1,200–2,200 JPY (~190,000–350,000 VND)

• Điểm nổi bật: Menu đa dạng, phù hợp với du khách khám phá ẩm thực Tokyo.

7. Hassho – Hiroshima

Hassho là một trong những quán okonomiyaki nổi tiếng nhất Hiroshima, nổi bật với okonomiyaki xếp lớp có độ giòn hoàn hảo. Lớp mì yakisoba kết hợp với bắp cải và sốt nhà làm tạo nên hương vị đậm đà, khiến thực khách khó cưỡng.

• Địa chỉ: 4-15 Fujimicho, Naka Ward, Hiroshima

• Giờ mở cửa: 11:30–21:00

• Giá tham khảo: 1,000–1,800 JPY (~160,000–290,000 VND)

• Điểm nổi bật: Không gian truyền thống, gần các điểm tham quan lịch sử.

 

8. Fuunji – Kyoto

Fuunji mang đến okonomiyaki kiểu Kyoto với sự sáng tạo độc đáo, như sử dụng váng đậu (yuba) – đặc sản địa phương – làm nhân. Bánh có vị thanh nhẹ, phù hợp với thực khách yêu thích sự tinh tế của ẩm thực Kyoto.

• Địa chỉ: 192 Nakagyo Ward, Kyoto

• Giờ mở cửa: 11:30–20:30

• Giá tham khảo: 1,200–2,000 JPY (~190,000–320,000 VND)

• Điểm nổi bật: Phù hợp với du khách khám phá Kyoto qua tour Nhật của SmileTrip.

9. Okonomiyaki Zen – Nara

Zen là quán okonomiyaki hiếm hoi ở Nara, nổi bật với okonomiyaki chay dành cho người ăn kiêng. Bánh sử dụng rau củ tươi và đậu phụ, kết hợp sốt nhẹ, mang đến trải nghiệm lành mạnh nhưng vẫn đậm đà.

• Địa chỉ: 6 Hashimotocho, Nara

• Giờ mở cửa: 11:00–20:00

• Giá tham khảo: 900–1,600 JPY (~140,000–260,000 VND)

• Điểm nổi bật: Phong cách phục vụ tinh tế, phù hợp với không gian văn hóa Nara.

10. Ajinoya – Osaka

Ajinoya là quán nhỏ nhưng luôn đông khách ở khu Namba, Osaka. Món okonomiyaki hỗn hợp với lớp bánh dày, nhân phong phú từ hải sản đến thịt heo, được phủ sốt đậm đà và mayonnaise béo ngậy, khiến thực khách quay lại nhiều lần.

• Địa chỉ: 1-7-16 Namba, Chuo Ward, Osaka

• Giờ mở cửa: 11:00–22:00

• Giá tham khảo: 1,200–2,000 JPY (~190,000–320,000 VND)

• Điểm nổi bật: Gần cầu Ebisu, dễ dàng ghé thăm khi khám phá Dotonbori.

Kinh Nghiệm Ăn Okonomiyaki Đúng Điệu

Để thưởng thức okonomiyaki một cách trọn vẹn, bạn nên:

• Ăn nóng ngay trên bàn sắt: Okonomiyaki ngon nhất khi còn nóng hổi, giữ được độ giòn của vỏ bánh và vị béo của sốt.

• Kết hợp với mayonnaise và katsuobushi: Những topping này không chỉ tăng hương vị mà còn làm món ăn thêm phần hấp dẫn với hình ảnh cá bào “nhảy múa”.

• Tự nướng bánh: Nhiều quán như Chibo hay Okonomimura cho phép thực khách tự nướng, mang lại trải nghiệm văn hóa thú vị.

• Kết hợp với đồ uống: Một ly bia lạnh hoặc trà ô long sẽ cân bằng vị béo của bánh.

Khi lập kế hoạch du lịch để thưởng thức okonomiyaki, hãy liên hệ SmileTrip để được hỗ trợ đặt vé máy bay Nhật Bản, xin visa Nhật Bản, hoặc tham gia các tour Nhật được thiết kế riêng, đưa bạn đến những điểm ăn uống nổi tiếng nhất.

Okonomiyaki không chỉ là một món ăn, mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo và linh hoạt trong ẩm thực Nhật Bản. Từ phong cách Kansai trộn đều nguyên liệu đến Hiroshima xếp lớp cầu kỳ, mỗi phiên bản đều mang đến trải nghiệm độc đáo. Dù bạn là du khách, người yêu ẩm thực, hay blogger muốn khám phá tinh hoa Nhật Bản, thì đừng bỏ qua danh sách 10 món okonomiyaki Nhật Bản ngon nhất trên sẽ giúp bạn tìm được địa điểm lý tưởng.

SmileTrip Chủ Nhật, 22 Tháng Sáu 2025